Recette Poulet au curry

Préparez-vous à un voyage culinaire qui vous transportera en Inde avec notre délicieuse recette de poulet au curry, sublimé par la poudre MADRAS.

Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir une recette inédite de poulet au curry, une combinaison exquise qui régalera vos papilles !

Ingrédients

Pour commencer cette recette de poulet au curry, vous aurez besoin :

• 4 filets de poulet

• 1 oignon

• 2 gousses d'ail

• 1 cuillère à soupe de poudre MADRAS

• 1 boîte de tomates pelées

• 20 cl de crème fraîche

• Huile d'olive

• Sel et poivre

Instructions

1. Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une casserole à feu moyen.

3. Ajoutez le riz et le sel, et remuez jusqu'à ce que le riz soit doré.

4. Ajoutez l'eau, 1 cuillère à café de poudre GARAM MASALA, et bien remuer.

5. Portez à ébullition, puis faites réduire le feu à doux et couvrir la casserole.

6. Laissez cuire pendant 18 minutes sans soulever le couvercle.

7. Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes.

8. Délicatement, séparez les grains de riz avec une fourchette et servez chaud.

Votre poulet au curry est prêt à être dégusté !

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